Beskrivning
SARO ATTILA 5 representerar professionell termisk bearbetning för kulinariska processer med hög volym. Denna snabbkylare med fem brickor rymmer standard 1/1 GN-behållare eller 600 x 400 mm brickor och levererar snabba temperaturförändringar med precisionsteknik. Uppnå kontrollerad kylning från +65 °C till +10 °C inom 110 minuter (23 kg kapacitet) eller snabbfrysning till -18 °C på 250 minuter (12 kg kapacitet). Enheten har en robust konstruktion i rostfritt stål, digital temperaturkontroll över tre justerbara nivåer, integrerad kärntemperaturövervakning och statisk kylning via cirkulerande luftcirkulation. En 100-liters kammare med manuell avfrostningsfunktion arbetar vid temperaturer från +3 °C till -40 °C. Mobilitet säkerställs genom fyra hjul, medan det miljömedvetna R455a-kylsystemet minimerar den ekologiska påverkan. Specifikationer: 230 V, 50 Hz, 1,3 kW förbrukning; yttre fotavtryck 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg driftsvikt. – Material: (skåp och insida) rostfritt stål
– Lämplig för 5x 1/1 GN eller 5x 600 x 400 mm (brickor)
– 3 justerbara temperaturnivåer
– Timerfunktion
– Kärntemperatursensor
– Snabbkylning: från +65 °C / +10 °C på 110 minuter, maximal belastning: 23 kg
– Snabbfrysning: från +65 °C / -18 °C på 250 minuter, maximal belastning: 12 kg
– Digital temperaturkontroll
– Statisk kylning med cirkulerande luftfläkt
– Manuell avfrostning
– Temp. +3 / -40 °C
– Anslutning: 230 V – 50 Hz – 1,3 kW
– Volym: 100 liter
– Innermått: B 616 x D 430 x H 390 mm
– Yttermått: B 750 x D 750 x H 890/910 mm
– 4 hjul
– Vikt: 98 kg
– Köldmedium R455a (GWP 146); 1500 g; 0,219 CO2-ekvivalent
