Beskrivning
SARO BROOKLYN representerar professionell induktionsmatlagning, konstruerad för matlagning i stora volymer. Denna robusta stekpanna har en design med dubbla ytor – två tredjedelar slät platta i kombination med en tredjedel räfflad yta – vilket möjliggör en mängd olika tillagningstekniker samtidigt. Precisionstemperaturkontroll sträcker sig från 80 °C till 300 °C via intuitiva pekskärmar med LED-display i realtid, medan integrerat överhettningsskydd säkerställer driftsäkerhet. Tillverkad av premium rostfritt stål med förstärkt skåpkonstruktion, levererar den konsekvent prestanda under krävande användningsperioder. Måtten på 800 x 700 x 980 mm passar standardkökskonfigurationer och justerbara fötter möjliggör exakt nivellering. Med en nominell effekt på 10 kW trefaseffekt (380-420 V, 50-60 Hz) kombinerar denna kommersiella utrustning tillförlitlighet med sofistikerad funktionalitet för krävande miljöer. – Material: rostfritt stål
– Grillplattor: 2/3 släta, 1/3 räfflade
– Pekskärm med val av effekt- eller temperaturvisning
– LED-display för effekt-/temperaturvisning
– Elektroniskt överhettningsskydd
– Levereras med kabel, utan kontakt
– Temperaturområde: 80°C – 300°C
– Anslutning: 380-420 V / 3-fas / 10 kW / 50-60 Hz
– Skåpets innermått: B 750 x H 390
– Yttermått: B 800 x D 700 x H 980 mm
– 4 justerbara fötter
– Vikt (netto/brutto): 103 / 118 kg