Beskrivning
Gjutjärnsgaller, mått 631×640 mm 40,38 dm2. 2 oberoende moduler Tillverkade av AISI 304 rostfritt stål, djupdragen ”Top” (20/10 mm), stora justerbara fötter i rostfritt stål (front- och sidopaneler i rostfritt stål: På begäran), vattentät ”IPX5”. Avtagbar perifer kant i rostfritt stål. Löstagbart gjutjärnsgaller (livsmedel certifierade enligt europeisk förordning CE n.1935/2004), 2 sidor, en för kött, den andra för fisk, grönsaker… Nedre vattentank i rostfritt stål (dubbelfunktion): 1:a samla upp safterna från tillagningsprocessen, 2:a utsläppet ånga. Gasuppvärmning med AISI 304 rostfria brännare med stabiliserad låga (3 ramper per 1/2 modul) skyddad av en ”lock” i rostfritt stål. Reglering med gasventil. Apparater byggda i enlighet med gällande standarder (CE)
