Beskrivning
Användbara mått på kokytan 595×470 mm, 28 dm². Version med hårdkromad platta ”50 µm” (certifierad livsmedelsklassad enligt europeisk förordning CE n.1935/2004). Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål, med justerbara nivåer. Mycket värmeledande gjutjärnshäll med svetsad kant för att säkerställa en perfekt tätning. En droppbricka finns på apparatens framsida. Elvärme via värmeelement i rostfritt stål placerade under själva hällen. Termostattemperaturreglering från 120°C till 320°C. Apparaten är byggd i enlighet med alla gällande EG-föreskrifter.
